家常豆腐菜的做法(家常豆腐菜的做法大全)

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本文目录

  1. 红烧鱿鱼正宗做法王刚
  2. 厨房六加七红烧鲅鱼的法红家常做法
  3. 红烧鱿鱼丝的做法

红烧鱿鱼正宗做法王刚

食材  :鱿鱼2只 ,生姜少许,烧鱿大蒜少许,家常简单干辣椒少许 ,做法八角适量  ,红烧小葱一根

调料:色拉油适量 ,鱿鱼鱼冰糖适量 ,法红料酒适量,酱油适量,味精适量

做法

1、整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜大蒜籽切成末 ,干辣椒切成小段   ,八角备用 。

2、油锅烧热,放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。

3 、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下,至表面肉质变硬  。

4、放入料酒、冰糖、八角 、酱油适量 ,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。

5 、大火烧开后煮至汤收汁 ,加入味精起锅,装盘后撒点葱花,等稍微冷却后切小段即可 。

厨房六加七红烧鲅鱼的家常做法

材料:

鲅鱼 ,茄子,葱一根,香菜一根,姜三片 ,花椒10粒,大蒜一瓣,盐20克 ,糖15克 ,醋少许,料酒少许 ,生抽少许。

做法:

1 、鲅鱼去内脏处理干净 ,放少许盐、料酒、葱 、姜,腌制鲅鱼。

2 、准备小料 :番茄酱、花椒 、葱姜蒜  。

3、热油放,腌制好的鲅鱼煎制金黄色。

4、另起锅 ,热油 ,先放葱、姜 、蒜 、大料花椒呛锅,再倒入番茄酱少许、白糖 ,炒制 。

5 、加温水、少许生抽 、醋、盐,大火烧开 ,做番茄汁。

6、再把先前煎制好的鱼放入大火炖制  ,汤汁浓稠即可关火。

7、出锅装盘 。

红烧鱿鱼丝的做法

食材 :鱿鱼2只,生姜少许,大蒜少许 ,干辣椒少许,八角适量,小葱一根

调料 :色拉油适量,冰糖适量,料酒适量 ,酱油适量,味精适量

做法

1、整只鱿鱼去内脏洗净,把生姜大蒜籽切成末,干辣椒切成小段,八角备用。

2 、油锅烧热,放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。

3 、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下,至表面肉质变硬。

4、放入料酒 、冰糖、八角、酱油适量  ,最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。

5 、大火烧开后煮至汤收汁 ,加入味精起锅,装盘后撒点葱花 ,等稍微冷却后切小段即可 。

红烧鱿鱼的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于红烧鱿鱼的家常做法简单 、红烧鱿鱼的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。

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