清蒸鳕鱼片的家常做法(清蒸鳕鱼片的家常做法大全)

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本文目录

准备清蒸深海鳕鱼的家常做法的食材：

1：鳕鱼一片(500克)冰箱里化冻，洗净沥水备用;

2 ：葱1条洗净切丝，大全姜一小块5克切丝；

3 ：橄榄油或其他素油2茶匙，清蒸清蒸万字牌生抽酱油1.5大匙，鳕鱼鳕鱼开水1大匙，片的片糖1/2茶匙，家常家常白胡椒1/6茶匙;

清蒸深海鳕鱼的做法做法家常做法：

1.鳕鱼片放在盘子上，大蒸锅放小半锅水，大全置炉上开大火，清蒸清蒸水滚后，鳕鱼鳕鱼鳕鱼入蒸笼大火蒸6分钟，片的片熄火焖2分钟取出蒸好的鳕鱼片，请客时可以将鱼片换到干净盘子里。

2.小号不粘锅，置炉上开中火，放入橄榄油2茶匙，炒香2料里的姜丝捞出放到蒸好的鱼上。原锅留油熄火后，依次放入剩余3料拌匀成汁。

3.将葱丝铺到蒸好的鱼片上，趁热浇上酱汁即可，清蒸深海鳕鱼的家常做法就做好了。

原料：

鳕鱼一块、葱适量、姜3片、盐半勺、蒸鱼豉油适量。

步骤：

1.鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。

2.鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。

3.蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口重就多倒点。撒上葱花，起锅烧油，油热淋在葱花上。鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了。

准备食材：

鳕鱼、生姜、大蒜、大葱、枸杞、蒸鱼豉油、食盐、食用油

制作过程：

第一步：把鳕鱼切好，洗净备用，另外把蒜还有生姜都切片，然后被好一个干净的盘子，把姜片、葱片、鳕鱼块都放上去。

第二步：起锅加水，加上蒸架，待其烧开后，把鳕鱼放上去蒸熟，大约6分钟左右就可以了，这个时候把装有鳕鱼的盘子端出，将里头的水还有葱姜全都倒掉。

第三步：这时候切上少许葱丝放上去，撒上一些泡好的枸杞，再淋入烧开的热油，经过了热油的滚烫将葱香味完全给激发出来了，最后再浇入少许蒸鱼豉油进去，香味就更加浓郁了，一道简单的清蒸鳕鱼就做好啦。

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