香菇白萝卜的做法大全家常 ？香菇白萝卜的做法大全家常菜
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本文目录
汆白萝卜香菇丸子的家常做法
主料 ：白萝卜200g 、香菇两朵 、家常家常火腿100g 、香菇香菇鸡蛋2个
辅料：葱适量 、白萝卜的白萝卜姜适量 、做法做法香菜1棵 、大全大全五香粉适量 、家常家常鸡精适量 、盐适量 、香油适量 、面粉适量 、虾皮适量
烹饪步骤
步骤1材料洗净备用
步骤2萝卜擦丝
步骤3放入葱花 ，姜丝 ，五香粉 ，面粉 ，虾皮 ，鸡蛋盐拌匀
步骤4火腿 ，香菇切片 ，香菜切小段 。
步骤5清水烧开放入切好的火腿香菇片 。
步骤6开锅后把菜丸子用小勺舀入锅内 ，煮一会放入鸡精香菜香油出锅。
白萝卜香菇馅饼素馅最正宗的做法
主料 ：白萝卜半根 ，龙口粉丝1捆 ，无盐虾皮1小把
辅料 ：生抽1大匙 ，盐1小匙，葱末适量 ，熟豆油2大匙
做法步骤：
1.面粉加温水 ，一点点加 ，和成很软的面团(比耳垂软)
2.和好的面团很软 ，有些粘手 。我是昨晚睡前和的，饧了一晚
3.粉丝加水泡软
4.泡软的粉丝剁碎 ，不用太碎
5.白萝卜洗净
6.擦成细丝
7.擦好的萝卜丝直接用手攥干 ，汁液留着
8.攥干的萝卜丝用刀多几下，不要剁碎
9.粉丝萝卜丝放进盆里
10.加葱花 、生抽 、盐 、熟豆油
11.充分拌匀
12.再加点无盐虾皮 ，拌匀即可
13.今天早上的面团 ，更软了，轻轻一提就能抻出好长 ，为防粘手 ，案板和手上都抹上油
14.揪下一块面团
15.轻轻一按
16.放上适量馅 ，我放的挺多的，喜欢吃馅大皮薄的馅饼
17.边按边转动饼胚，尽量按薄 ，注意不要烫着手
18.两手提着四周的面片往中间聚拢 ，包好 ，记得手上抹油
19.平底不粘锅烧热 ，刷点油，放入包好的馅饼胚子 ，用手轻轻按扁
20.用手按薄后，接触锅底的那面已微微定型 ，此时翻面 ，用铲子继续按饼胚 ，使其更加薄
21.中火煎，一面煎金黄后翻面，两面煎好就可以吃了
22.看看 ，馅大皮薄 ，可好吃了 。
香菇萝卜饺子做法
材料 ：小麦面粉600克 、白萝卜800克 、香菇80克 。
调料 ：大葱35克 、姜12克、盐8克、味精3克 、白砂糖5克 、胡椒粉3克 、香油10克 。
做法：
1 、将葱 、姜洗净均切成末备用 。将白萝卜洗净擦成丝 ，焯水捞出过凉 ，剁几下挤去水分 ，香菇洗净切碎 ，沥去水分 。
2 、将萝卜放入盆中，放入葱末 、姜末 、精盐 、味精 、糖、胡椒粉 、香油 、搅拌均匀 ，即成馅料 。
3 、将面粉加入水和成面团 ，饧约1小时，揉透后搓成长条 ，分成小剂子 ，逐个按扁，擀成饺子皮，包入馅料 ，捏成饺子生坯 。
4 、锅内倒入水，烧沸后 ，下饺子生坯 ，煮到饺子浮起 ，冷水点三次即可。
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